Raya Gıda Jelatin, %100 sığır kaynaklı, 180-280 Bloom arasında seçenekler sunan, yüksek saflıkta gıda tipi jelatindir. Kristal berraklığında, kokusuz ve renksiz yapısıyla jöle, marshmallow, yumuşak şeker, kapsül, krema, yoğurt, dondurma, jelibon, et ürünleri ve sütlü tatlılarda mükemmel kıvam ve elastikiyet sağlar. Hızlı çözünür, köpürmez, ısıl işlemde performansını korur. Helal sertifikalı, gluten-free, GMO’suz ve alerjen beyanı temizdir. Raya Gıda’nın sıkı kalite kontrolünden geçen bu jelatin, profesyonel üretimlerde güvenilir sonuç verir ve uzun raf ömrü sunar.