Raya Gıda Karagenan, kırmızı deniz yosunlarından (Eucheuma, Chondrus, Kappaphycus) saf olarak ekstrakte edilen %100 doğal gıda tipi polisakkarittir. Kappa, Iota ve Lambda olmak üzere üç farklı tipte sunulan ürünümüz, sütlü tatlılar, süt, krema, bitkisel sütler, dondurma, et ürünleri, jöle ve hazır pudinglerde üstün jelleme, kıvam arttırma ve su tutma özelliği sağlar. Kappa sert-gevrek jel, Iota yumuşak-elastik jel, Lambda ise sadece kıvam için idealdir. Vegan, helal & kosher sertifikalı, yüksek termal geri dönüşümlüdür, sinerezisi minimumdur. Raya Gıda kalitesiyle hijyenik ambalajda, uzun raf ömrü ve tutarlı performans sunar.