Raya Gıda Pektin, elma posası ve narenciye kabuklarından elde edilen tamamen doğal, yüksek metoksil (HM) ve düşük metoksil (LM) seçenekleriyle sunulan premium gıda tipi pektindir. Reçel, marmelat, meyveli jöle, meyve dolguları, sütlü tatlılar, yoğurt, bitkisel süt, şekerleme ve düşük şekerli ürünlerde mükemmel jelleme, kıvam ve parlaklık sağlar. Amidized versiyonları ısıya dayanıklıdır, sinerezis önler. Vegan, helal & kosher sertifikalı, temiz etiket dostu, gluten-free ve alerjen içermez. Raya Gıda kalitesinde standart ve yavaş ayarli (slow-set / rapid-set) seçeneklerle hijyenik ambalajda, uzun raf ömrü ve tutarlı performans sunar.